Клубничный тарт «Вдохновение»

Нежная, сливочная основа и много клубничной начинки. Тарт нежный, ароматный и очень вкусный. В жару самое оно, чтобы насладится охлажденным лакомством. Угощайтесь!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Клубничный тарт «Вдохновение»»:

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Масло сливочное


    100 г

  • Разрыхлитель теста


    1 ч. л.

  • Ванилин


    1 пакет.

  • Сахар


    5 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    200 г

  • Клубника


    200 г

  • Пудинг

    (Сухой концентрат 40 гр)

    1 пакет.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2196 ккал
белки


35.3 г
жиры


99 г
углеводы


294.3 г
100 г блюда
ккал
281.5 ккал
белки
4.5 г
жиры
12.7 г
углеводы
37.7 г

Рецепт «Клубничный тарт «Вдохновение»»:

Клубнику пюрировать погружным блендером вместе с 1 яйцом, пудингом и 3 ст л сахара. Начинка готова. Для основы: 1 яйцо взбить вилочкой с 2 ст л сахара и ванилином.

Добавить мягкое масло, разрыхлитель и муку. Руками вымешиваем тесто. Оно блестящее и послушное, к рукам не липнет. Раскатать тесто по диаметру формы, учитывая тесто на бортики. Я не пользуюсь скалкой, а руками распределяю тесто по форме (22 см).

Выливаем клубничную начинку и отправляем пирог в духовку на 40 минут при 180 гр. готовый пирог охладить до комнатной температуры, и отправить в холодильник на 5-6 часов, чтобы начинка засуфлировалась и охладилась. Я поторопилась, и достала пирог через 2 часа, поэтому начинка была ещё не очень плотной.

Приятного аппетита!!!

Источник: povarenok.ru

Оставьте ответ