Вкусно и сытно: салат «Сурский»

Ингредиенты
60 г говяжий язык(отварной)
60 г ветчина (или колбаса вареная)
1 шт. яйца куриные(вареные)
30 г майонез
50 г огурец
50 г огурец маринованный
20 г бекон (для подачи)
20 г картофель (пай, для подачи)
2 листочка базилик (для украшения)

Те, кто любит майонезные салаты, не могут прожить без них даже летом. Специально для них – пошаговый мастер-класс. При подаче в ресторане этот салат украшают картофелем пай и обжаренным беконом, но дома можно обойтись и без этих дополнений. Главное – это сам салат. С двумя видами мяса и двумя видами огурчиков, деликатно сдобренный майонезом, – он получается вкусным и сытным.

Подготовить ингредиенты.

2

Свежий и маринованный огурец нарезать соломкой, выложить в миску.

3

Добавить в миску нарезанный соломкой отварной говяжий язык.

4

Добавить нарезанную соломкой вареную колбасу.

5

Добавить нарезанный вареный яичный белок.

6

Добавить раскрошенный яичный желток и майонез.

7

Тщательно перемешать и выложить салат на тарелку для подачи при помощи кулинарного кольца.

8

Украсить картофелем-пай и обжаренным беконом.

Совет от шеф-повара! Приготовить картофель пай несложно. Для этого небольшой сырой картофель нужно нарезать мелкой соломкой, добавить к нему крахмал и обжарить во фритюре до золотистого цвета.

9

Салат «Сурский» готов!

10

Приятного аппетита!

One Comment

Добавить комментарий