ЗАГОТОВКА ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ НА ЗИМУ ДЛЯ ДОЛМЫ

Долма является одним из самых популярных блюд народов Средней Азии и Закавказья. Однако благодаря своему восхитительному оригинальному вкусу и вместе с тем достаточно простому приготовлению она занимает достойное место и в нашей кухне. Принцип этого блюда схож с нашимиголубцами, но за основу вместо капусты взяты виноградные листья, а также имеются некоторые отличия в подборе специй, … читать далее

Оценят даже гурманы;)) Повидло и соус из ягод калины

Из-за своего специфического вкуса калина далеко не в первых рядах любимых нами ягод. А напрасно! О ее целебных свойствах известно еще с древних времен. Уже не для кого не секрет, что отвары из плодов этого растения спасают от простуды и в целом укрепляют иммунную систему организма. Калина настолько хороша не только в лечебном деле, но … читать далее

Как приготовить вкусную рыбу запеченную в духовке?

Уже довольно давно многие хозяйки предпочитают баловать свою семью именно блюдами из рыбы, ведь известно, что этот продукт славиться большой пищевой и энергетической ценностью. Именно рыба может порадовать тех, кто следит за своей фигурой, ведь этот продукт довольно низкокалорийный, особенно, если сравнивать с мясными блюдами, да и вот по содержанию жирных кислот и витаминов, рыба … читать далее

Настоящая осенняя, тёплая, ароматная… картофельная фокачча

Вам понадобится: Картофель 300 г Оливковое масло 30 мл Соль ½ ч.л. Дрожжи сухие быстродействующие 10 г Мука пшеничная 500 г Овощной бульон 150 мл Помидоры Черри 100 г Чеснок дольки 2 шт. Соль морская крупная 5 г Настоящая осенняя, тёплая, ароматная лепёшка. Ингредиенты 1-го этапа: Картофель 300 г Оливковое масло 20 мл Соль 0.5 … читать далее

Тающее во рту;)) КУРАБЬЕ НА НОВЫЙ ЛАД

Кому неизвестно печенье в виде ромашек с капелькой джема по серединке? Это печенье курабье. Оно почему-то напоминает вкус детства, когда мама покупала нам это печенье в магазине. Его любят за его «песочность» и нежность. Предлагаю сегодня приготовить курабье не по совсем традиционной рецептуре, но не менее рассыпчатое и тающее во рту. Для приготовления постного курабье … читать далее

Вегетарианский ролл… Рулет с тофу и грибами

Вам понадобится: Шампиньоны 500 г Лук репчатый (100г) 1 шт. Кукуруза консервированая 300 г Петрушка 30 г Лаваш армянский 2 шт. Тофу (соевый сыр) 500 г Вегетарианский ролл. Тофу можно заменить на плавленый сырок, получится более остро, но не менее вкусно. Ингредиенты 1-го этапа: Шампиньоны 500 г Почистить грибы, помыть и нарезать произвольно. Ингредиенты 2-го … читать далее

Ничего сложного! Как приготовить сырное суфле?

Суфле необязательно должно быть сладким, как многие считают. Ты можешь готовить это французское блюдо с разными ингредиентами. Можно использовать различные виды сыров, но особенно подойдут «Конте», «Эмменталь», брынза, сулугуни, пармезан. Главным секретом блюда считают взбитые добела яичные белки. Образовавшаяся пена должна быть однородной и воздушной. Следуй простым этапам, и у тебя обязательно получится вкуснятина. Ингредиенты: 150 … читать далее

Самые вкусные начинки для блинов: 10 вариантов

Блины любят многие, и особенно они вкусны, если сдобрены начинкой. А какие начинки самые вкусные? Выясним! Самые вкусные варианты Итак, ниже перечислено 10 самых вкусных начинок для блинов. Карамельная Сладкоежки точно оценят такую начинку. Чтобы сделать её, потребуется 500 миллилитров воды, пакетик ванилина и пять столовых ложек сахара. Приготовление: В сковороду положите сахар, начните его растапливать. … читать далее

Надоели традиционные суши и роллы? Приготовь суши-торт

Если ты любишь суши, то наверняка уже не раз пробовал приготовить их в домашних условиях или, по крайней мере, задумывался над этим. Но проблема в том, что приготовление данного блюда требует определенных навыков и не одного часа потраченного времени. Сегодня мы расскажем тебе о замечательной и простой альтернативе суши. ИНГРЕДИЕНТЫ 250 г риса для суши … читать далее

Кабачковая «резаная икра»

Вам понадобится: Кабачки 1500 г Лук репчатый (100г) 2 шт. Морковь 400 г Помидоры красные 300 г Растительное масло 50 мл Соль 1 ч.л. Петрушка 5 г Тимьян 5 г Укроп 5 г Уксус столовый 15 мл Сахар (песок) 3 г Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры и вот один из них. Это вариант так … читать далее