Для завтрака выходного дня… Блинчики с сырно-ветчинной начинкой

Прекрасное блюдо для завтрака выходного дня. А жизнь себе ещё больше можно упростить, если блины напечь накануне. Блины для меня удивительны тем, что я постоянно открываю для себя все новые и новые рецепты. Вот и в этот раз блины получаются тончайшие, созданные для того, чтобы их фаршировали. Начинки могут быть самые разные: мясные, грибные, рыбные, … читать далее

Любите крем-супы? 10 вкуснейших рецептов

Чтобы разнообразить свое ежедневное меню, необязательно мастерить утку по-пекински или какие-нибудь фуа-гра. Вместо привычного так называемого прозрачного супа можно приготовить суп-пюре, или крем-суп. В нашем рационе это блюдо пока редкость, а между тем вариаций у него масса. У нас уже слюнки текут. Крем-суп из белой фасоли Понадобится: белая фасоль — 500 г лук репчатый — … читать далее

Как вкусно приготовить цветную капусту? 3 новых рецепта

В шутку цветную капусту можно назвать «мечтой диетолога». Благодаря высокому содержанию клетчатки и небольшой калорийности (всего 29 калорий на стакан готового продукта), цветную капусту можно легко включать в любой разгрузочный гарнир, суп или второе блюдо. Некоторые даже считают цветную капусту здоровой альтернативой более калорийной и крахмалистой картошке.  Польза цветной капусты для фигуры — это далеко … читать далее

Опята с картошкой и золотистым луком

Вам понадобится: Опята 1000 г Соль 1.5 ч.л. Лук репчатый (100г) 2 шт. Растительное масло 40 мл Картофель 800 г Перец черный молотый ¼ ч.л. Сметана 300 г Ингредиенты 1-го этапа: Опята 1000 г Соль 1 ч.л. Очистите опята, положите их в подсоленную воду и доведите до кипения. Варите 10-12 минут с момента закипания, затем … читать далее

Поэкспериментируем? Куриные голени с аджикой в слоеном тесте

Ингредиенты 3 шт. голень куриная 30-45 г аджика 90 г масло подсолнечное 150 г тесто слоеное Одно из популярных домашних блюд – куриные голени, запеченные в слоеном тесте. Предлагаю поэкспериментировать и внести в блюдо острую пряную нотку – предварительно замариновать голени в аджике. Пробуйте! Подготовить ингредиенты. 2 Куриные голени натереть аджикой. 3 Добавить растительное масло, перемешать. Оставить мариноваться на … читать далее

Французы знают толк в десертах!!! Необычный кекс с жидкой начинкой

Вам понадобится: Сливочное масло 100 г Шоколад горький 70-80% какао 200 г Сахар (песок) 50 г Яйцо куриное 2 шт. Яичный желток 3 шт. Мука пшеничная 60 г Соль ¼ ч.л. Сахарная пудра 20 г Предлагаю Вам очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт. Кекс необычен, тем что у него получается жидкая начинка. … читать далее

Как приготовить целебное варенье из одуванчиков?

В мае вокруг очень много одуванчиков. Вы можете приготовить из них вкусное варенье, восстанавливающее клетки печени и желчного пузыря, очищающее кровь. Оно помогает организму выводить вредные вещества и избыточный холестерин, лечит атеросклероз и улучшает память. Что вам понадобится: • цветки одуванчика — 300 шт., • сахар — 1 кг, • вода — 3 стакана, • … читать далее

Коллекция маложирных соусов на все случаи жизни!

Не мешает чем-нибудь оживить и входящую в диету «постнятинку». Например, сухую индюшиную грудку или отварную треску.Если не разнообразить маложирный стол, не придавать ему новые оттенки вкуса и аромата, начинают одолевать настроения: «а может, Бог с ней, с этой диетой…». Не сдавайтесь! Сделайте свой маложирный стол вкусным и полезным! * Испанский соус к жареному на гриле … читать далее

Просто и вкусно… Сладкий итальянский хлеб с виноградом

Вам понадобится: Дрожжи сухие быстродействующие 5 г Сахар (песок) 100 г Мука пшеничная 400 г Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin) 80 мл Соль ½ ч.л. Виноград темный 300 г Это сезонная выпечка, которую можно приготовить только в сезон винограда, именно с тем чёрным виноградом, из которого делают вино. Столовый виноград для этого не годится, … читать далее

Знаменитый десерт. Чизкейк из козьего сыра

Ингредиенты 120 г печенье (овсяное) 40 г масло сливочное 20 г желатин 4 шт. яичный желток 200 г взбитые сливки 100 г + 50 г сахар (для мусса + для груши) 160 г молоко козье 390 г козий сыр (рикотта) 1 шт. груша 200 г вино несколько звездочек бадьян 1 палочка корица Знаменитый американский десерт чизкейк можно готовить из творога, маскарпоне или козьей рикотты. Подготовить ингредиенты. 2 … читать далее