Сезон шашлыка продолжается! 3 маринада для шашлыка из свинины

3 маринада для шашлыка из свинины 1. Маринад из йогурта и майонеза. 2. Томатный маринад. 3. Луковый маринад для шашлыка. Вам потребуется: Для йогуртового маринада: свинина — 1 кг йогурт (кефир или сметана) — 1,5 стакана майонез — 4 ст.л лук — 1-2 шт соль, черный молотый перец приправы по вкусу (у меня сушенный зеленый … читать далее

Очень вкусно! Рыба тилапия под румяной корочкой

Тилапия – довольно простая на вкус рыба. Ее обязательно нужно 
оттенять 
пряными овощами 
и специями, 
тогда 
получится 
очень вкусно. ИНГРЕДИЕНТЫ 6 крупных филе тилапии 200 г хороших панировочных сухарей 50 г тертого пармезана 100 мл оливкового масла + еще для смазывания 5–6 филе анчоусов 2 ст. л. каперсов 5–7 веточек петрушки 2 зубчика чеснока 0,5 ч. л. орегано соль, свежемолотый … читать далее

Греческая закуска впрок: «Мелидзано»

Закуска «Мелидзано». Её готовят как с помидорами, так и без них. Я предпочла с помидорами. И эту же закуску одни делают пюреобразной, другие оставляют в нарезанном виде. Я люблю, когда овощи нарезаются. Ингредиенты : баклажан — 5 шт. ( у меня сорт » гелиос») помидор — 6 шт. (средних) чеснок дольки — 5 шт. лук … читать далее

Блюдо очень универсально! Котлеты «Хасан паша»

Блюдо очень универсально, т.к включает в себя и гарнир в виде нежнейшего пюре, и мясную котлетку с начинкой из тягучего сыра! Совсем несложно готовится, но поражает своим неповторимым вкусом! ИНГРЕДИЕНТЫ фарш мясной 400 г лук репчатый 1 шт. молоко 100 мл сыр твердый 100 г хлеб белый 100 г картофель 4 шт. масло сливочное 30 … читать далее

Сладкоежкам! Щербет с арахисом

Щербет с арахисом 1. Арахис 1 стакан 2. Молоко 1 стакан 3. Сахар песок 3,5 стаканов 4. Масло сливочное 80 грамм Шаг 1 Для сытного десерта лучше брать молоко максимальной жирности. В посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 ст. оставить на потом). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем … читать далее

Курица на сковороде по-абхазски

Для такой шикарной курицы не грех и правильную сковороду купить – большую, глубокую, чугунную. Или маленьких порционных чугунных сковородочек – по числу народа, которое у вас дома обычно садится за стол. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 небольшая курица 1 средняя морковка 1 средний сладкий перец 1 средняя луковица 1 большой спелый помидор растительное масло 1 ч. л. молотой … читать далее

Заправка для салатов — 8 отличных рецептов!

Ничто так не может испортить салат как неудачная заправка, недостаточное ее количество или вообще ее отсутствие. Любой салат начинает свое существование после приготовления заправки. Если в салате удачная заправка, она способна преподнести вкус любых ингредиентов. Это основная скрипка в салатной композиции, которой часто пренебрегают. И зря. Вспомните тот же салат Цезарь, где с первой попытки чувствуется отчетливый вкус заправки, которую ни … читать далее

Мамалыга: пошаговый рецепт

Мамалыгу приготовить совсем несложно. А есть с ней (как бы вместо хлеба) вкусно вообще все. Только обязательно найдите белую кукурузную крупу, а не желтую. ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г белой кукурузной муки 200 г манной крупы соль Для подачи соленые овощи свежий домашний сыр аджика копченый сулугуни или адыгейский сыр рубленая зелень ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 … читать далее

Как заготовить вкусные помидоры на зиму в собственном соку

Лето уже наступило, и для запасливых хозяек началась пора заготовок на зиму. Одним из самых популярных и востребованных продуктов в этом плане являются помидоры. Всегда приятно достать зимой баночку этого сочного краснолицего овоща, который буквально пахнет летом. Как заготовить вкусные помидоры на зиму в собственном соку так, чтобы было аппетитнее и нежнее, чем с обычным рассолом. Помидоры … читать далее

Лечо с острыми колбасками — быстрая, полезная и вкусная еда

Болгарские перцы, лук, кетчуп и острые копченые колбаски — быстрая, полезная и вкусная еда для болельщиков! Перцы остаются свежими и хрустящими, а соус получается густой и ароматный. ИНГРЕДИЕНТЫ болгарские зеленые перцы 5 шт. большая луковица 1 шт. копченые острые колбаски 400 г кетчуп томатный лечо 200 г растительное масло 2 ст.л. соль по вкусу ПОШАГОВЫЙ … читать далее