Расширяем кулинарный репертуар! Мясной рулет из савойской капусты

На дворе стоит осень, а в магазинах и закромах — изобилие овощей, в том числе, капусты. Можно расширить свой кулинарный репертуар, приготовив блюдо из такой  капусты,  которую, возможно, вы еще не использовали. Речь пойдет об оригинальном блюде, не слишком распространенном,  мясном рулете из савойской капусты. Отличная закуска, которую можно приготовить на праздник и даже в … читать далее

ЗАКУСКА «БЕЛЫЕ ТЮЛЬПАНЫ»

На праздничный стол не грех подумать о тюльпанах белых, готовятся быстро,а эффект потрясающий! НЕОБХОДИМО: — яйца отварные — сыр мягкий сливочный — чеснок — майонез или сметана с горчицей — зеленый лук, петрушка 1. Яйца отварить вкрутую,очистить по острому концу разрезать крест-накрест и осторожно вынуть желток 2. В миске смешать тертые желтки,мягкий сыр,пропущенный через пресс … читать далее

Холодная закуска: Рыба под маринадом

Рыба под маринадом Ингредиенты: — 1 кг рыбы (филе) — сок 1/3 части лимона — соль — по вкусу — черный перец — по вкусу — 1 кг моркови — 2 шт лука — 3 столовые ложки томатной пасты — 1/4 стакана воды — 3 столовые ложки сахара — 2 чайные ложки уксуса — 10 … читать далее

Полезный, вкусный и несложный овсяный пирог с бананами и ягодами

Овсяный пирог с бананами и ягодами. Полезный, вкусный и несложный в приготовлении. Итак, на застеленный фольгой противень выкладываем сплошным слоем нарезанные кружочками бананы. На бананы выкладываем полстакана ягод (это могут быть любые заготовленные вами на зиму ягоды без косточек — я, к слову, люблю черную смородину — она дает пирогу приятную кислинку). Распределяем ягоды равномерно, … читать далее

Сочно и ароматно! Шашлык в баклажане

Этот вкусный способ запекания маринованных кусочков мяса в баклажане родом из Грузии. Мясо получается сочным, ароматным, сам баклажан обогащается мясным вкусом, что идёт ему только на пользу. ИНГРЕДИЕНТЫ мраморная говядина 200 гр баклажан 2 шт лук 1 шт маринад барбекю 2 ст.л. кетчуп томатный 1 ст.л. растительное масло 2 ст.л. перец соль петрушка для подачи … читать далее

Кунжутная/тахинная халва своими руками

Однажды захотелось сделать кунжутную халву. Знаю, что можно купить в магазине, сейчас это не редкость, но решил попробовать сделать своими руками, интересно же что получится. Пришлось хорошенько поковыряться в интернете, поворошить кулинарные сайты и ютюб-каналы, и не нашел какой-то универсальный рецепт, который по моему мнению помог бы сделать настоящую кунжутную халву, все способы приготовления отличались друг … читать далее

Пряная курочка по-флорентийски к вашему столу

Пряная курочка к вашему столу по совершенно простому рецепту. А получается так вкусно!!! КУРИЦА ПО-ФЛОРЕНТИЙСКИ Потребуется: — Молоко 600 мл — Шпинат свежий листья 450 г — Куриное филе 4 куска — Репчатый лук 1 штука — Сыр 55 г — Горчица 1 чайная ложка — Чеснок 1 зубчик — Соль по вкусу — Орех … читать далее

Запеканка с телячьим языком

Для этого блюда подойдут как свежие овощи, так и замороженные овощные смеси, в которые входит цветная капуста, перец и помидоры. ИНГРЕДИЕНТЫ помидор – 2 шт 1 кг телячьего языка соль 400 г цветной капусты 1 ст. л. сладкой горчицы 2 сладких перца чеснок – 2 зубчика 30 мл белого сухого вина 200 г твердого сыра майонез ПОШАГОВЫЙ … читать далее

Приготовив эти 3 блюда, ты поймешь, что цветная капуста — это очень вкусно!

Три необычных рецепта из обычной цветной капусты, приготовив эти блюда, ты поймешь, что цветная капуста — это очень вкусно! Как приготовить цветную капусту в духовке В Англии цветная капуста настолько популярна, что существует пословица: «Лучшие из цветов — цветы цветной капусты». И неспроста, ведь по содержанию полезных веществ и их усвояемости диетологи считают эту капусту … читать далее

Этот пирог — находка для вечно занятых! Пирог из лаваша с мясом

Этот пирог — находка для вечно занятых женщин, которые предпочитают и на работу сходить, и с детишками поиграть, и в кулинарных делах преуспеть. Наш рецепт словно по волшебству превращает домашнюю выпечку из бесконечной возни в сплошное удовольствие! Никакой муки, дрожжей, опары, да и теста в целом — аккуратно завернула начинку в лаваш и отправила в … читать далее