Любителям мяса;)) Домашний пирог с сыром и мясом

Вам понадобится: Маргарин 200 г Мука пшеничная 650 г Сметана 120 г Сода пищевая 3 г Уксус яблочный 5 мл Лук репчатый (100г) 3 шт. Фарш говядина со свининой 500 г Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 400 г Яйцо куриное 4 шт. Рецепт совершенствовался прямо в процессе, изначально был только с сыром и луком, но … читать далее

Любишь выпекать, но закончилась фантазия? Интересная выпечка

Любишь выпекать, но закончилась фантазия? Ты не прогадал, отрыв эту страницу. Пора приготовить обычную выпечку несколько иными способами. Если у тебя есть необходимые навыки, то ты с легкостью справишься с кулинарным заданием! Главное — выбери ту идею для выпекания, которая тебе по душе, и берись за вкусное дело. Глаза разбегаются, не правда ли? Интересная выпечка … читать далее

Харчо по-мегрельски. Пошаговый рецепт

Ингредиенты 200 г телятина 100 г грецкий орех 50 г лук 20 г кинза 10 г чили (зеленый) 300 мл вода 20 г помидоры по вкусу специи (уцхо сунели, хмели сунели, шафра) 200 г крупа кукурузная 50 г кукурузная мука масло растительное по вкусу аджика Оказывается, харчо – это не только всем известный острый суп с мясом и рисом: есть еще харчо по-мегрельски – второе блюдо … читать далее

Для праздничного стола… Салат «Бунито»

ИНГРЕДИЕНТЫ филе куриное 250 г яйца куриные 3 шт. морковь корейская 130 г сыр 100 г майонез по вкусу зелень для украшения соль по вкусу ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Куриное филе отварить, остудить прямо в бульоне (тогда филе будет сочным), нарезать соломкой. Выложить в салатник первым слоем, сделать сеточку из майонеза. Второй слой — морковка по-корейски, сверху — сеточка из майонеза. Сыр натереть на мелкой … читать далее

Прекрасный вариант вкусного летнего ужина… Рыбные фрикадельки по-сицилийски

Ингредиенты 320 г фарш рыбный 50 г сухари панировочные 50 г сельдерей (стебель) 50 г лук-порей 40 г каперсы (по желанию) 40 г оливки 40 г маслины 50 г перец болгарский 80 г томаты в собственном соку 100 г сливки молочные (33 %) 40 г базилик 5 г соль по вкусу перец черный (молотый) 50 г масло оливковое Рыбные фрикадельки по-сицилийски – прекрасный вариант вкусного летнего ужина. Если сделать … читать далее

Какой же праздник без сладостей?! 5 восхитительных рецептов новогодних десертов

Праздники уже на подходе, а ты всё еще ломаешь голову над тем, чем бы угостить гостей и родных?  Спешим тебя обрадовать, ведь мы собрали 5 восхитительных рецептов новогодних десертов. Какой же праздник без сладостей?! Эти оригинальные лакомства станут достойным дополнением к твоему меню. Ароматная домашняя выпечка порадует гостей даже в самую ненастную погоду. Торт «Черный … читать далее

Закусочные фрикадельки в пикантном азиатском соусе…

Для фрикаделек: 1 кг. свиного фарша. 1 ст. ложка кунжутного масла 1 ст. ложка измельчённого чеснока. 1 ст. ложка измельчённого корня имбиря. 1 пучок мелко нарубленного зелёного лука. 1 ч. ложка молотого белого перца. 60 мл. рисового вина. 1 стакан хлебных крошек. 2 ч. ложки соли. 2 куриных яйца. Смешать вместе все ингредиенты для фрикаделек … читать далее

Чем питаются те, кто решил уничтожать санкционную еду в России?

Совсем недавно Правительство РФ в ответ на давление извне продлило продовольственное эмбарго в отношении стран, применяющих экономические санкции по отношению к России. Суть его сводится к тому, что под запрет ввоза в Россию попало множество категорий продуктов, которые, с недавнего времени, будут безжалостно уничтожаться самими разнообразными способами. Мы решили помянуть те продукты, которые уже были … читать далее

Вкусно и сочно! Манты с курицей и тыквой

ИНГРЕДИЕНТЫ мука 1 кг яйца куриные 1 шт. вода 1 ст. соль 1 ч.л. грудка куриная 400 г тыква  250 г лук 2 шт. масло сливочное  60 г ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Манты с курицей и тыквой готовятся легко, а их начинка получается вкусной и сочной. Из указанного количества ингредиентов выходит около 17—20 мантов. Вегетарианцы могут убрать мясо и добавить больше тыквы, смешав ее, например, … читать далее

Как приготовить необычное варенье из грецких орехов?

Об огромной пользе грецких орехов написано множество статей и книг, эти уникальные создания природы способны побаловать наш организм большим разнообразием витамин, микро- и макроэлементов, аминокислот и других, важных для нормальной жизнедеятельности, соединений. Эти орешки прекрасно утоляют чувство голода, восстанавливают энергетические запасы организма, снимают ощущение усталости и укрепляют мышечный каркас. Рекордное содержание йода делает их незаменимыми … читать далее