Минимум времени и усилий;)) Шоколадное печенье без выпечки

Вам понадобится:

Сахар (песок) 200 г Какао-порошок 50 г
Молоко 50 мл Сливочное масло 50 г
Арахисовое масло 50 мл Ванилин 0.1 ч.л.
Овсяные хлопья крупные (Геркулес) 140 г
Классический американский рецепт, который требует минимум времени и усилий.

Ингредиенты 1-го этапа:

Сахар (песок) 200 г Какао-порошок 50 г
Молоко 50 мл Сливочное масло 50 г

Заранее расстилаем лист бумаги для выпечки на стол или противень. Американцы часто используют в рецептах так называемую меру «cup» или по-русски «чашка». Конкретно в этом рецепте измерение чашками значительно облегчает процесс приготовления. Я пользуюсь стаканчиком от мультиварки, но это может быть любая емкость. Сахар — 2 чашки. Какао, Молоко, Масло — по 1/2 чашки. Смешиваем ингредиенты и ставим на средний огонь. Доводим до кипения, постоянно помешивая.

Когда смесь вся закипит, т.е. на всей поверхности появятся пузырьки, засекаем 1,5 минуты (я использую секундомер на телефоне), продолжая помешивать.

Ингредиенты 3-го этапа:

Арахисовое масло 50 мл Ванилин 0.1 ч.л.

Снимаем с огня, добавляем щепотку ванилина и арахисовое масло — 1/2 чашки. Перемешиваем.

Ингредиенты 4-го этапа:

Овсяные хлопья крупные (Геркулес) 140 г

Добавляем овсяные хлопья (у меня №2 ясно солнышко) — 3 чашки. Можно и более грубый помол. А вот мягче не стоит.

Ложкой выкладываем смесь на бумагу, формируя печенье. Можно украсить чем угодно по желанию. Оставляем остывать и застывать (я в это время облизываю миску 🙂

Печенье готово! Вот так оно выглядит в разрезе. Разделила рецепт на столь много этапов нарочно, для наглядности (плюс это мой первый рецепт на сайте). На самом деле печенье делается в два этапа: смешиваем и кипятим первые ингредиенты, добавляем остальные и формируем печенье. Все!

3 комментария

Добавить комментарий