Ленивые пирожки из лаваша: 6 вкусных рецептов

Ленивые пирожки из лаваша готовятся очень быстро. Продукты для них нужны недорогие, а результат получается умопомрачительным. Тонкий хрусткий лаваш, пропитанный сочной начинкой… Трудно удержаться и не съесть всё сразу!

Содержание

Пирожки из лаваша с яблоками

Хрустящие, с ароматной яблочной начинкой — такие пирожки превосходно подойдут для полдника или воскресного обеда. Особенно вкусны они будут с молоком.

Для этого блюда нужны сочные яблоки. Рассыпчатые плоды не подойдут, так как начинка получится суховатой.

Продукты:

  • 2 яблока;
  • 1/2 лимона;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 1/2 ч л. корицы;
  • 3 ст. л. растительного масла.

Рецепт:

  1. Нарезать яблоки.
  2. Выжать сок из лимона.
  3. Поместить яблоки в кастрюлю, влить сок лимона, всыпать сахар и корицу. Тушить 15 минут.
  4. Лаваш нарезать на прямоугольные пласты. Размещать начинку нужно немного отходя от края (2 см). Сформировать пирожок, подгибая края.
  5. Обжарить пирожки.
  6. Готовые пирожки подавать горячими.

Варианты начинок для пирожков из лаваша

Такие пирожки можно приготовить не только с яблоками. Также можно придавать им форму треугольника.

Сырная начинка с ветчиной

Продукты:

  • 200 г ветчины;
  • 150 г сыра;
  • 50 г зелени;
  • 1 яйцо;
  • 12 ч. л. соли.

Рецепт:

  1. Натереть сыр.
  2. Нарезать ветчину.
  3. Порубить зелень.
  4. Смешать всё и добавить сырое яйцо и соль.

Капустная с яйцом

Берите для этого блюда свежую капусту с сочными и хрустящими листьями.

Продукты:

  • 300 г капусты;
  • 3 яйца;
  • 50 г сливочного масла;
  • 3/4 ч. л. соли.

Рецепт:

  1. Отварить яйца.
  2. Очистить их.
  3. Порубить кубиками.
  4. Нашинковать капусту.
  5. Обжарить и смешать с яйцами.

Если вы очень торопитесь, то варёные яйца в этом рецепте можно заменить сырыми.

Творожная с луком

Попробуйте закусочные пирожки с пряной начинкой. Творог для них лучше взять деревенский.

Продукты:

  • по 50 г укропа, зелёного лука и петрушки;
  • 250 г творога;
  • по щепотке зиры, кориандра и тмина;
  • 1 яйцо;
  • 1/2 ч. л. соли.

Рецепт:

  1. Нарезать зелень.
  2. Измельчить специи.
  3. Протереть творог.
  4. Яйцо взбить.
  5. Добавив соль, перемешайте все ингредиенты.

Картофельная

Начинка получается очень нежной. Пирожки с картофелем можно подать и на праздничный стол как закусочное блюдо.

Продукты:

  • 4 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • 12 ч. л. соли;
  • 1/2 ч. л. сахара;
  • 50 г сливочного масла.

Рецепт:

  1. Очистить картофель.
  2. Нарезать его.
  3. Отварить.
  4. Растолочь, добавив сметану и соль.
  5. Нарезать лук.
  6. Обжарить его, добавив сахар. После смешать с картофелем.

Мясная

Пирожки из лаваша с мясным фаршем очень сочные и ароматные. Они вполне могут заменить основное блюдо.

Продукты:

  • 100 г говяжьего и 200 г свиного фарша;
  • 2 луковицы;
  • 50 г зелени;
  • 3/4 ч. л. соли;
  • 1/2 ч. л. перца;
  • 3 ст. л. растительного масла.

Рецепт:

  1. Нарезать лук.
  2. Смешать говяжий и свиной фарш, соль и перец.
  3. Нарезать зелень.
  4. Обжарить лук с фаршем, а после добавить зелень.

Прямоугольные или треугольные, со сладкой или пряной начинкой — во всех вариантах оригинальные пирожки из лаваша невероятно вкусны. Побалуйте семью, потратив совсем немного времени на их приготовление.

Добавить комментарий