Хрустящая снаружи и неимоверно нежная внутри… Запеченная картошка

Хрустящая снаружи и неимоверно нежная внутри… Именно такой получается запеченная картошка, приготовленная по этому рецепту. Именитые повара заметили одну потрясающую особенность: после заморозки клубни картофеля становятся гораздо вкуснее обычного. Я готовила это блюдо уже много раз, и хочу от себя добавить одну хитрость: чтобы запеченный картофель получился невероятно ароматным, добавь в растительное масло немного свежего чеснока … читать далее

Заливной салат «Оливье» с горбушей

Заливной салат с горбушей — это салат который украсит ваш праздничный стол и обязательно привлечет внимание своим вкусом. ИНГРЕДИЕНТЫ картофель 2 шт. морковь 1 шт. яйца 2 шт. горбуша (консервированная, натуральная) 240 г огурцы маринованные 100 г горошек консервированный 50 г майонез 4 ст.л. зелень свежая 1 пучок(а) соль 2 щепотка(и) желатин 20 г вода … читать далее

Насыщенный, ароматный и дерзкий вкус Чачжанмён (Корейская кухня)

А знали ли вы что в Сеуле раз в год (14 апреля) отмечают «Черный день» — день, когда одинокие люди ходят в черном и едят черную еду, как например это блюдо Чачжанмён. Звучит мрачно? Но не так мрачно как на вкус. Вкус у этого блюда насыщенный, ароматный и дерзкий. Когда-то это блюдо подавали только в черный день, … читать далее

«Котлетки» из рисовой каши на молоке с черносливом

Рисовая каша сама по себе необыкновенно хороша. Но все же бывает, что сваришь себе большую кастрюлю – и всю за один раз не осилишь. Тогда на помощь приходят маленькие хитрости, позволяющие полакомиться такими «котлетками». Для них даже можно сварить кашу специально. ИНГРЕДИЕНТЫ Для зраз 150 г чернослива без косточек 1 яйцо панировочные сухари и топленое масло для обжаривания … читать далее

Чирбули: яичница по-грузински

Сегодня предлагаем приготовить яичницу по грузински — чирбули.  Блюдо получается красивым, ароматным, вкусным и готовится очень быстро. Готовить такую яичницу можно в любое время года. В рецепте можно использовать абсолютно любую зелень на ваш вкус: и кинзу, и петрушку, и зеленый лук, и базилик. Также такой рецепт прекрасно подходит для завтрака. Попробовав чирбули лишь однажды, можно влюбиться в него раз и навсегда. Давайте … читать далее

Мидии в томатном соусе с фетой в греческом стиле

Мидии в томатном соусе с крошкой соленого сыра. Если взять креветки или морское ассорти, тоже выйдет славно. Главное, не переготовить:) 500 г мидий​* 250 мл томатного соуса 50 г феты или брынзы 3 зубчика чеснока немного сухого белого вина петрушка растительное масло соль, перец Чеснок очисчтить, мелко нарезать. В сотейнике разогреть растительное масло, слегка обжарить чеснок. … читать далее

6 рецептов вкуснейших салатиков с тунцом

1. Тунец в собственном соку + вареное яйцо + огурец + консервированная кукуруза + сок лимона + оливковое масло 2. Тунец в собственном соку + листья салата + огурец + помидоры + оливки 3. Тунец в собственном соку + обезжиренный творог + огурец + укроп + зеленый лук 4. Тунец в собственном соку + вареные … читать далее

Этот десерт не надоедает никогда! Торт «Дамский каприз» с маком

Этот десерт не надоедает никогда. Использовать в нём можно любые наполнители — по 100 г на один корж. Я делаю торт «Дамский каприз» с маком, курагой, черносливом с орехами и изюмом с орехами. Количество ингредиентов указано на один корж, поэтому регулировать высоту ты можешь самостоятельно. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА 1 яйцо 80 г муки 120 г сметаны … читать далее

Очень просто! Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой

Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой Ингредиенты: Скумбрия — 1 Штука (мороженая) Горчица — 1 Чайная ложка (дижонская) Соль — По вкусу Грецкие орехи — 1-2 Чайных ложек Майонез — 1-2 Чайных ложек Растительное масло — 0,5 Чайных ложки Сыр твердый — 30 Грамм Количество порций: 2-3 Как приготовить «Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой» 1. Подготовьте … читать далее

На ужин! Рыбные шарики в сметане

Рыбные шарики в сметане ?на 100грамм — 94.24 ккал?Б/Ж/У — 11.33/4.55/2.09? Ингредиенты: рыба филе — 400 грамм лук репчатый — 1 шт зелень — 1 пучок яйцо — 1 шт сметана10% — примерно 0,5 стакана соль, молотый перец оливковое масло 1 капля Приготовление: 1. Зелень измельчите. 2. Рыбу вымойте, высушите и мелко порежьте. Лук очистите … читать далее