Очень интересно, полезно, а главное — сытно!!! Гречневый суп с сушеными грибами

Вам понадобится: Картофель 150 г Лесные грибы сушеные 100 г Гречка (гречневая крупа) 150 г Лук репчатый (100г) 1 шт. Морковь 100 г Лавровый лист 2 шт. Соль 1 ч.л. Перец черный горошком 8 шт. Семена кориандра ½ ч.л. Укроп сушеный ½ ч.л. Фасоль зеленая стручковая 50 г Рецепт вегетарианского супа,  главной героиней будет выступать … читать далее

Вкусный обед из одного блюда… Рыбная солянка

Вам понадобится: Лосось 600 г Соль 1 ч.л. Лавровый лист 3 шт. Перец черный молотый ½ ч.л. Морковь 200 г Сельдерей корневой 200 г Лук репчатый (100г) 100 шт. Помидоры красные 400 г Томатное пюре 100 г Мука пшеничная 10 г Укроп 80 г Солёные огурцы 400 г Маслины без косточки 150 г Ингредиенты 1-го … читать далее

Потрясающее блюдо немецкой кухни! Кёнигсбергские клопсы

Потрясающее блюдо немецкой кухни! Ароматные мясные шарики в нежнейшем сливочном соусе, который бесподобно дополнен пикантностью соленых огурчиков. Клопсы по сути своей, те же самые фрикадельки политые потрясающим соусом, готовится блюдо довольно просто из доступных ингредиентов. Ингредиенты Фарш (70% свинины, 30% говядины): 500 г. Сухари панировочные: 100 г. Горчица русская: 2 ч. л. Яйцо: 1 шт. … читать далее

Любимая в народе закуска: гренки с соленой килькой

Ингредиенты 3 шт. килька (соленая) 2 куска хлеб (ржаной) 1-2 ст.л. аджика 1 ст.л. + 1/2 ст. масло растительное (для гренок и для фритюра) 2-3 зубчика чеснок   Подготовить ингредиенты. 2 У кильки отрезать голову, очистить рыбу от внутренностей. 3 Хлеб нарезать на треугольники. В кастрюле разогреть масло для фритюра, обжарить хлеб. 4 Чеснок измельчить в чеснокодавке. Остывшие гренки намазать … читать далее

Сладкие ароматные яблоки в тонком хрустящем слоёном тесте!!!

Готовить — это целое искусство. И когда за дело берёшься с любовью, вдохновением и чистым желанием сделать приятное своим близким, — получаются вот такие шедевры. Всё, что необходимо, — подготовить полоски из замороженного слоеного теста, смазать их абрикосовым джемом и уложить в ряд тонко нарезанные дольки яблока Поместить в разогретую духовку, и через 45 минут … читать далее

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАЛЬМАРЫ В ТЕСТЕ?

Надоело жарить кальмары? Попробовав их в пивном маринаде, вы измените свое мнение об этом морепродукте в корне. Время приготовления: подготовка 2-3 часа, обжарка 10 минут. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА Для кальмаров 1 кг очищенных и нарезанных кольцами кальмаров 1 бутылка пива 2-3 горошинки перца 1-2 лавровых листика масло для жарки Для теста 1 чашка муки + … читать далее

Красиво, быстро и легко… «Шишки» из кальмаров

Вам понадобится: Имбирь свежий 2 см Чеснок дольки 2 шт. Перец чили 1 шт. Мини-кукуруза 250 г Болгарский перец (грунтовой) 250 г Брокколи 250 г Проростки сои 50 г Перец сычуанский (китайский, японский) 5 шт. Крахмал кукурузный 5 г Кальмар 1000 г Арахисовое масло 30 мл Ингредиенты 1-го этапа: Имбирь свежий 2 см Чеснок дольки … читать далее

Прекрасный сытный завтрак… Салат с замороженным желтком

Ингредиенты 3 шт. яичный желток горсть салат 3 ломтика бекон 5 шт. черри 4 шт. шампиньоны 2-3 ломтика хлеб масло растительное(для заморозки желтков) по вкусу масло оливковое по вкусу бальзамический уксус по вкусу соль Если после приготовления одного из белковых блюд у вас остались яичные желтки – залейте их растительным маслом и отправьте в морозилку хотя бы на сутки (вообще они могут храниться там … читать далее

Оригинальное и полезное лакомство… Готовим домашнюю подсолнечнуя халву

ИНГРЕДИЕНТЫ семечки 1 ст. мука 2 ст.л. сахар 2 ст.л. соль вода 1/2 ст. масло растительное 1 ст.л. коньяк 1 ст.л. ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Халва из семян подсолнуха – хорошая постная альтернатива конфетам, пирогам и прочим сладостям. Это редкий случай, когда в сладком блюде очень мало сахара и прочих углеводов, зато много белков и растительных жиров. Да, калорий там тоже достаточно, но … читать далее

Вкуснейшая закуска! Аджика по-русски

Вам понадобится: Помидоры красные 1000 г Яблоки 1 кг Болгарский перец (грунтовой) 1000 г Лук красный 5 шт. Морковь 500 г Растительное масло 150 мл Сахар (песок) 70 г Соль 4 ч.л. Чеснок головки 1 шт. Почему по- русски? …потому что аджика – это абхазо-грузинская, острая и ароматная приправа; пастообразная масса из красного перца c … читать далее