Сезонный рецепт: овощной паштет

ИНГРЕДИЕНТЫ морковь 35 г цукини 50 г перец болгарский 35 г масло подсолнечное 20 г соль перец черный хлеб бородинский 35 г петрушка 5 г укроп 5 г ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для приготовления вкусного овощного паштета предлагаем взять морковь, молодой кабачок и болгарский перец. Нарезать овощи кубиком. Выложить на разогретую сковороду морковь и перец, обжарить. Добавить цукини. Перемешать и обжаривать все вместе около … читать далее

Домашняя лапша – готовим быстро и вкусно!

Если вы любите и часто употребляете лапшу, то не покупайте её в магазине, а готовьте дома. Это просто и быстро, вот увидите! Ингредиенты для приготовления лапши Из каких ингредиентов готовят тесто для лапши? Вот основные: Роль сухой основы играет, конечно же, мука. Лучше всего подходит мука грубого помола, хотя и высший сорт подойдёт, как и … читать далее

Как вкусно приготовить куриные сердечки? 6 вариантов

Куриные сердечки – доступный продукт. И хотя они относятся к категории субпродуктов, то есть, по сути, потрохов, всё же из них можно приготовить множество интересных блюд. Итак, как вкусно приготовить куриные сердечки? Ниже предложено несколько вариантов. Вариант первый Сварите аппетитный суп. Для этого вам потребуется: 600-700 граммов куриных сердечек; 3-4 картофелины; одна морковка; одна головка … читать далее

Печеночные «Оладушки от бабушки»

ИНГРЕДИЕНТЫ печень куриная 700 г лук 45 г яйца куриные 2 шт. мука 45 г лук зеленый 35 г соль перец черный молоко коровье 1 л ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Подготовить ингредиенты. Печень зачистить от пленок. Для лучшего вкуса можно вымочить печень в молоке не менее 3-х часов. Добавить к печени нарезанный репчатый и зеленый лук. Пробить блендером до однородности. Добавить яйца. Всыпать … читать далее

Как приготовить классические соусы? 7 рецептов

Соус не зря считают королем кухни, а французские повара подтверждают свою квалификацию именно умением готовить классические соусы. Именно соус превращает еду в полноценное блюдо. Домашние соусы вкуснее магазинных, кроме того, вы точно знаете, какого качества там ингредиенты, сколько в них жира, сколько сахара. Вот семь соусов, которые легко приготовить дома, вместо того, чтобы покупать их … читать далее

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ЧЕЧЕВИЦЕЙ?

Рецепт фаршированных помидоров с участием чечевицы свидетельствует о том, что фаршировать этот овощ можно чем угодно. Полезная и вкусная холодная закуска готовится таким образом в Средиземноморье и является очередным воплощением его классической кухни: бобовые, овощи, морепродукты. В дополнение к бобовым в фарш для помидоров добавляют любой морепродукт, здесь используется осьминог. Ингредиенты для рецепта (на 4 человека) … читать далее

Не требуют особых хлопот! Морковные «рафаэлло»

ИНГРЕДИЕНТЫ морковь 500 г сахар 200 г кокосовая стружка 300 г лимонный сок  пара капель ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Эти конфеты не требуют особых хлопот, они просты в приготовлении, но удивительны: тем, кто не видел самого процесса, бывает сложно поверить, что они действительно из моркови. Разнообразить вкус домашних «рафаэлло» можно, добавив в морковную массу тертый шоколад или измельченные орехи. А внутрь … читать далее

Праздничные, яркие, желейные десерты для новогоднего пиршества!

Желейные десерты попали на наш стол благодаря неутолимым труженикам-кулинарам — французам. Еще Бонапарт со своей возлюбленной супругой лакомились ими за обеденным столом… По прошествии лет желе по-прежнему востребовано среди взрослых и детей и неизменно вызывает восторг своим забавным дрожанием. Желейные десерты Мы выбрали для твоего новогоднего пиршества лучшие рецепты желейных десертов, не требующие особых кулинарных … читать далее

Побалуйте близких! Тирольский пирог

Ингредиенты 4 шт. + 2 желтка яйца куриные (для теста+для крема) 1 ст. + 2 ст.л. сахар (для теста+ для крема) 1 ст. + 2 ст.л. мука (для теста+ для крема) 1 ст. молоко коровье 2 ст.л. сахарная пудра ягоды 1 пакетик желе (быстрорастворимое) Для начала приготовить бисквит. В большую миску разбить яйца и взбивать их миксером около 3-4 минут, постепенно … читать далее

Что приготовить из скумбрии? Вкусные рецепты

Скумбрия по праву считается одной из самых полезных видов рыбы, а уж про ее исключительные вкусовые качества говорить не приходится. К тому же, скумбрию могут спокойно позволить себе даже приверженцы здорового питания, а также люди, пристально следящие за своей фигурой. Эта рыба богата витаминами D и В12, содержит в себе большое количество полиненасыщенных жирных кислот … читать далее