Пудинг по-французски из цветной капусты

Готовят пудинг на водяной бане. Основными ингредиентами являются яица, молоко и мука. На стoл пудинг подается в oхлажденном виде. Это блюдо oчень полезное и сытное. Пoэтому рекомендую приготовить пудинг по-французски в домашних условиях и удивить домашних оригинальным блюдом. Ингредиенты: 600 грамм цветной капусты, 50 грамм просеянной муки, молока 1 литр, сливочного масла 60 грамм, 3 … читать далее

Галантин из курицы

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 большая курица весом 2 кг 200 г куриной печенки 3–4 веточки тимьяна 2 филе куриной грудки оливковое масло 100 мл сливок жирностью 30–38% 2 ст. л. приправы для курицы 1 яйцо 1 большой стебель лука-порея ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Ножницами для птицы разрежьте курицу пополам по спинке – разрезая вдоль позвоночника с … читать далее

Салат «Коррида»

Салат «Коррида». Ингредиенты и приготовление : 1 слой. Помидоры (3 — 4 шт.). На этот салат выбираем хорошие помидоры, можно взять черри (400 гр). Режем на маленькие кубики, солим, добавляем тертый чеснок (2 зубчика) и сливаем сок с помидор (это обязательно, нам не нужен нижний влажный слой). Укладываем помидоры в форму, смазываем тонким слоем майонеза. … читать далее

Печенье «А-ля Choco-Pie»

Пирожное «А-ля Choco-Pie» Ингредиенты: тесто: 1-1.5 ст. муки 120 гр. сливочного масла 100 гр. сахарной пудры 2 желтка 2 ст. л. воды или молока 1 пакетик ванильного сахара суфле: 2 белка 1 ст. л. желатина ( я брала быстрорастворимый) 120 гр. сахарной пудры ванилина на кончике ножа глазурь: 100 гр. шоколада 3 ст. л. растительного … читать далее

Беспроигрышно вкусно! Томатный тарт с карамелизованным луком

Сыр и помидоры – всегда беспроигрышное сочетание. А если добавить к нему еще и кармелизованный лук, то это гарантированный успех. Обязательно испеките этот тарт в помидорный сезон, он порадует вас и ваших близких. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 лист (350 г) слоеного бездрожжевого теста 350 г разноцветных помидоров 1 средняя луковица 100 г сливочного сыра с зеленью 60 … читать далее

Хрустящие куриные крылышки в пикантной панировке!

Хрустящие куриные крылышки в пикантной панировке! Вы будете в восторге! Ингредиенты: — Крылышки — Масло растительное — Паприка — Чеснок — Соль — Кукурузные хлопья Приготовление: 1. Берем десяток крылышек, осматриваем на наличие перышек, ну и в кастрюльку. Чуть солим воду и на огонь.   До кипения довели, пену сняли и убирайте быстренько с огня. … читать далее

Для самых избалованных гостей: необычный яичный закусочный рулет

Без салата «Белочка» в былые времена не обходилось ни одно застолье. Все мы помним вкус этой пикантной закуски из яиц и плавленого сыра, но мало кто может ее представить в виде рулета. Яичный рулет ИНГРЕДИЕНТЫ 175 г майонеза (125 г для омлета, 50 г для начинки) 4 яйца 2 плавленых сырка 2 зубчика чеснока 1 … читать далее

Слоеный салат с печенью трески

Нежный, вкусный и сытный салат с печенью трески. Как известно, печень трески — очень полезный продукт. Поэтому салат будет очень актуален в дождливый осенний день. Описание приготовления: Салат готовится слоями, это выглядит очень красиво и эстетично. Но если Вам хочется сделать всё побыстрее, то можно перемешать ингредиенты и заправить майонезом, получится также вкусно и нежно. … читать далее

Вкуснятина! Омлет Три вкуса

ИНГРЕДИЕНТЫ веточки петрушки – 4 шт. кабачок весом – 500 г толченый чеснок – 2 зубчика яйцо – 12 шт. перец сладкий красный – 2 шт. молотый мускатный орех – 1 ч. л. стебли зеленого лука – 4 шт. соль – по вкусу масло растительное – 4 ст. л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Перцы … читать далее

Рыба в лаваше — беспроигрышный вариант приготовления

Если вы не знаете, как приготовить рыбу — попробуйте приготовить её в лаваше. Рецепт несложный, но оригинальный. Рыба получается очень сочная, под хрустящей корочкой лаваша. Вариантов приготовления такой рыбы два — на сковороде и в духовке. Но в духовке рыба получается более сочной. Итак, раскладываем лаваш на рабочей поверхности, смазываем его сливочным маслом. Солим, перчим … читать далее