Очень вкусные печёночные блинчики с начинкой

Тонкие очень вкусные печёночные блинчики с начинкой Для приготовления печеночного рулета вам потребуются продукты: Для блинов: 500 гр. куриной печени, 3 яйца, 3 ст. ложки муки, 1,5 чайной ложки соли, 1 ст. ложка крахмала, 0,5 литра молока, растительное масло. Для начинки: 2 крупные моркови, 2 крупные луковицы,1-2 зубчика чеснока,рис, майонез, соль, перец черный молотый по … читать далее

Вкуснотища! Гратен с кабачками и картофелем

Вкуснотища! 500 г картофеля 2 молодых кабачка 1 луковица 1 ст/л муки 2 ст/л сл масла 400 мл нежирных сливок (или молока) 100 г сыра типа гауды/эменталя — у меня моцарелла соль и перец по вкусу 1 ч/л орегано щепотка мускатного ореха Картофель и кабачок тонко нарезать кружками. Лук нашинковать и припустить на сл масле … читать далее

Сочный, кисло-сладкий и хрустящий салат с брюссельской капустой

Друзья, вы не любите брюссельскую капусту? Запах и всё такое? Просто вы не умеете её готовить вы пока не ели её сырой или слегка подмаринованной. Ингредиенты на 2-3 порции: — запеченный карбонад – 200 г, Для салата: — брюссельская капуста – 100 г, — зернистая горчица – 1 ст.л. с горкой, — белый винный уксус – 1 ст.л., — … читать далее

Домляма из сезонных ароматных овощей

Это блюдо нужно делать летом, когда много сезонных ароматных овощей. Это блюдо можно готовить из сочной говядины или курицы. Из индейки получается суховато. ИНГРЕДИЕНТЫ баранина 2 кг лук 1,5 кг болгарский перец 0,5 кг морковь 1 кг баклажаны 3 шт. чеснок 3 шт. лимон 1 шт. картофель 10 шт. капуста белокачанная 1,5-2 кг помидоры 2 кг … читать далее

Вкуснятина невероятная! МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ

Вкуснятина невероятная! Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется. 5-6 средних баклажанов очистить от шкурки, режем на пластинки и обжариваем до желтизны. Готовим маринад: 100 мл уксуса 6 %, 2 стакана воды, 4 шт. гвоздики,  5 шт. лавровых листа, 10 шт. перца горошком. 3 стол. ложки  коричневого сахара (я положила 2 стол.л. мёда и … читать далее

Экспресс-ужин: куриная грудка, запеченная с овощами

Ингредиенты для птицы:  Грудка куриная — 1 шт. Йогурт натуральный низкой жирности — 1 ст. л. Горчица в зернах — 2 ч. л. Мед жидкий — 1 ч. л. Куркума — 1/2 ч. л. Чеснок сухой — 1/3 ч. л. Соль, перец — по вкусу Масло оливковое — ½ ч. л. Ингредиенты для гарнира:  Картофель … читать далее

О варенье из абрикосов без косточек

Пришло лето, и для умелых хозяек наступила горячая пора, ведь нужно заготовить на зиму побольше варенья. Для консервирования подойдут и черешни, и вишни, и клубника, и малина, и прочие вкусности лета. И одним из самых аппетитных и ожидаемых фруктов является абрикос — сладкий оранжевый плод с тонким ароматом, насыщенным мягким вкусом и бархатной кожицей. О  варенье из абрикосов … читать далее

Кабачки в духовке — быстрые рецепты

Все мы любим вкусно поесть. А когда подходит лето – сезон сочных овощей и фруктов, готовить разнообразно и оригинально становится еще проще. И в это время овощи становятся главной частью стола, даря богатство витаминов и вкусов. Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептами блюд из кабачков, запеченных в духовке. Этот овощ очень полезен и незаменим … читать далее

Нравится сочетание сладкого и соленого? Сырные пончики с томатно-медовым соусом

Если вам нравится сочетание сладкого и соленого – это рецепт для вас. Такие пончики отлично подавать к пиву или вину. ИНГРЕДИЕНТЫ 440 г сырного слоеного теста 12–14 мини-шариков моцареллы 2 желтка для смазывания Для соуса: 400 г рубленых помидоров в собственном соку 1 средняя луковица 2 зубчика чеснока 2–3 ст. л. меда 1 веточка розмарина оливковое масло соль, свежемолотый черный перец … читать далее

Домашняя колбаса варено-не копченная;))

Колбаса варено- не копченная. Надо: 1,6 кг свинины 100 г  свежего сала 15 г соль нитритная 15 г соль поваренная 5-7 г сухого молока мускатный орех перец молотый 20 г коньяка + 70-100 г ледяной воды( можно взять 70 воды с ледяной крошкой) паприка душистый перец 1. Прокрутить мясо через крупную решетку, добавить специи , … читать далее