Хозяйка наступающего 2019 года — Желтая Земляная Свинья. В ее честь предлагаем дополнить новогодний стол симпатичными печеньями в форме свинок. При желании эти печенюшки можно перед выпечкой проколоть сверху зубочисткой, вдеть в дырку ниточку и повесить свинок на елку. ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г муки 120 г сливочного масла 2 яйца 50 г сахара 1 пакетик ванильного … читать далее
Всё так, перед вами стейк из арбуза. Вернее, из мякоти арбуза. Дело в том, что при термической обработке и приготовлении арбуза на гриле, он от температуры меняет свою структуру и действительно становится похожим на нежное и мягкое мясо. А если готовить его на углях и при этом подкапчивать, приобретает вид и запах копченой ветчины. В … читать далее
КАРТОФЕЛЬНЫЙ МИЛЬФЕЙ Ингредиенты: Картофель — 5 шт. Сыр Пармезан — 100 г Масло сливочное — 60 г Бекон — 200 г Тимьян веточки — 5 г Соль по вкусу — 1 г Приготовление: Для приготовления блюда масло предварительно заморозить, сыр использую пармезан тёртый (можно взять сыр грюйер), подготовить тимьян, картофель, бекон и соль. Выстелить форму … читать далее
Макароны по-флотски – достаточно популярное блюдо, известное с начала 18 века. Тогда для моряков блюдо из макаронов, да еще и с мясом (использовали засушенную в соли дичь) было пищей богов, и употребляли его исключительно на праздники. Сейчас же этот рецепт любят за простоту приготовления и потрясающий вкус. Как приготовить классические макароны по-флотски, и какие еще … читать далее
Суп «Чехословацкий» Ингредиенты: Фарш мясной — 600 гр., Капуста свежая — 600 гр., Лук репчатый — 2 шт Морковь — 2 шт Перец болгарский (красный) — 2 шт Помидоры — 2 шт Зелень свежая (укроп, петрушка) — 1 пучок, Сахар — 1 ч. л. Сок лимона — 1 ст.л. Масло оливковое — 2 ст.л., Масло … читать далее
Очень вкусное мясное азу. Ингредиенты: Мясо говядина, свинина и даже курица (любое) 150 гр. огурца маринованного или соленого 150 гр. Помидоры или томатная паста 100 гр. моркови Большая головка лука репчатого. 3 зубчика чеснока Перец, лаврушка, приправа для мяса. Приготовление: 1.Мясо нарезаю продольными кусочками, бросаю в разогретую сковороду и жарю. Пока мясо жарится. Тем временем … читать далее
Этот рецепт родом из Эгейского региона Турции. Котлеты по-измирски отлично подойдут в качестве повседневного блюда, так как готовятся просто и запекаются быстро. Если вам не нравится вкус мяты, ее можно не добавлять или заменить сушеным чабрецом.Для рецепта котлет вам потребуется: фарш (бараний или говяжий) — 400-500г картофель — 2-3 шт. помидоры — 2 шт. лук … читать далее
Этот салатик многие знают и любят ещё с давних времен, когда магазинные полки были пусты, а хозяюшки изловчались на кухне, как могли. Так и появился этот простой и вкусный салат с говорящим названием. Здесь всё просто: морковочка, лучок, маринованные огурчики… Но получается сытно и вкусно! Некоторые добавляют вместо курицы обжаренную печень или вареную колбасу, можете … читать далее
Тефтели в томатном соусе 2 лука 2 зубчика чеснока 1 пучек базиликa 400 г говяжьего фарша 1 яйцо 1 ст.л. овсяных хлопьев соль перец 1 ст.л. оливкового масла 2 ст.л. томатной пасты 840 г помидоры в собственном соку 2 веточки розмарина 2 лавровых листа Лук и чеснок мелко порезать и разделить пополам. Листья базилика мелко … читать далее
Мясные «ватрушки» — быстрый ужин Ингредиенты: -Фарш – 500 грамм; -Сыр плавленый – 150 грамм; -Творог – 300 грамм; -Сыр твердый тертый -100 грамм; -Яйцо куриное -1 шт. -Специи – соль, перец, сухой чеснок Приготовление: 1. В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо. 2. Творог смешиваем с плавленым сыром. 3. … читать далее